Количество ингредиентов берется по вкусу
Лаваш тонкий;
Сыр;
Колбаса;
Лук;
Помидор;
Перец салатный;
Зелень петрушки;
Сырок "Янтарный";
Огурцы соленые;
Соус "Паприк" (можно любой который вам нравится);
Майонез;
Горчица;
Яйцо;
Молоко;
Масло растительное;
1. Готовим нарезку для начинки: порезать колбасу, сыр, лук, перец, помидоры.
2. Готовим соусы: первый - соленый огурец порезать мелким кубиком и смешать с "Янтарным сырком"; второй - смешать майонез с горчицей; и третий вариант - готовый соус, покупной "Паприк".
Количество соусов может быть любое, чем больше разных соусов, тем больше разнообразие палитры вкусов. Т.е. в каждый лаваш смазываем только одним из соусов, а не всеми тремя сразу.
3. Готовим льезон: взбить яйцо с молоком и щепоткой соли. Лаваш разрезать на равные квадратные части.
4. Лаваш смазать соусом. Выложить колбасу, перец, лук, помидор, листик петрушки, сыр и завернуть края в конвертик.
5. Завернутые лаваши, укладывайте швом вниз, чтобы они не развернулись пока ожидают обжарки.
6. Обмакнуть в льезон и обжарить лаваш с начинкой на растительном масле, на среднем огне, с обеих сторон. Выкладывать на сковороду сначала швом вниз.
7. Полностью обжаренный лаваш выложить на бумажную салфетку, чтобы стекли излишки растительного масла
Источник статьи |
