Закрыть
Выбор города

Свадебный каравай. Для чего он?

Свадебный каравай долгое время был важной частью свадьбы, его выпеканию и подаче молодоженам придавалось большое значение. К сожалению, традиция свадебного каравая практически утрачена или существует в сильно упрощенном виде.  

Иностранная свадебная культура сильно повлияла на такую замечательную славянскую традицию, на многих современных свадьбах каравай отсутствует или покупают его "для галочки", не осознавая всей прелести традиций связанных с караваем.

 
Свадебный каравай

Зачем нужен свадебный каравай.

Главное предназначение свадебного каравая – оберег молодой семьи и гарант здоровых, сильных детишек. Множество посланий и пожеланий закладывалось в украшение каравая, каждый рисунок что-то означал и олицетворял, эстетика была не на первом месте.

Сам каравай символизировал солнце – оно всегда было в почете у славянских народов. Наличие колосков желало молодым здорового потомства, а материальное благополучие закладывалось через большой размах украшений. Лебеди, кольца, голуби – классика жанра, являются символами любви, преданности и верности. Виноградная лоза символизировала продолжения рода, его единства и сохранность на долгие годы. Косичка олицетворяла радость от долгожданного брака молодых. Веточка калины – символ женского плодородия.

По традиции, на пороге дома, с караваем в руках молодую семью встречала мать супруга, она благословляла новобрачных на долгую и счастливую жизнь. На многих современных свадьбах, "порог дома" переместился на порог ресторана, где будет проходить свадебный банкет.

В этот момент, исполняется еще одна интересная традиция, с помощью каравая выбирают главу дома. Муж и жена должны отломить, чаще откусить, кусок от свадебного каравая, чей кусок окажется больше - тот и глава семьи.

Затем каждый гость должен съесть хотя бы небольшой кусочек, это символизировало объединение двух семей. На современной свадьбе, по кусочку каравая могут дать только основным родственникам: папы, мамы, бабушки, дедушки, родные братья и сестра.

Свадебный каравай

Каравай после свадьбы

Каравай - не торт, вкусовые качества на уровне обычного хлеба, поэтому его съедают не весь. Довольно часто каравай "уходит" со свадьбы сразу после того, как от него откусят по кусочку жених и невеста. Это делается для того, чтобы не делится семейным счастьем и сохранить его в семье.

Многие молодожены часть каравая съедают, сколько могут, а из остатков делают сухари. Существует поверье, что если один из членов семьи заболел, то для скорого выздоровления ему нужно съесть сухарик из свадебного каравая.

Соль с каравая тоже не выбрасывается и не пересыпается в общую солонку, а помещается в отдельный мешочек и хранится как оберег дома и семьи.

logo
Предложения компаний, магазинов, сферы услуг

Аль-Резе
Казань, ул. Сибгата Хакима, 60
+7 (843) 527-67-67
 
Свадебные торты Казань
Казань, ул.Ташаяк, 2а
+7 (843) 248-05-85
 
 
Кондитерская студия Maryam
Казань, Мирный пос., ул. Дзержинского, 16
+7 (843) 248-42-02
 
 
SweetStuffs - Кондитерские изделия
Казань, ул. Энергетиков, 14/38
+7 (917) 903-53-55
 
 
 
Кондитерская Зебра
Казань, ул. Гладилова, 21
+7 (843) 249-58-12
 
Кондитерская Панорама
Казань, ул. Фатыха Амирхана, 1б, РК Ривьера
+7 (843) 526-56-46
 
 
 
Кондитерская студия Карамелька
Казань, просп. Фатыха Амирхана, 50а
+7 (843) 245-35-66
 
У Палыча
Казань, просп. Ямашева, 46/33
+7 (927) 710-27-83
 
 
 
Добавить комментарий

Ваше имя или ник


Ваш комментарий


Отметьте фигуры c красной верхушкой

© 2018 - Svadba.tatar