Замешивать тесто и изготавливать украшения для каравая, поручалось только замужней женщине, причем она должна была иметь здоровых детей. Считалось, что по своему примеру, она закладывала в каравай образ успешной семьи, делилась с молодыми нажитым счастьем.
Замешивала каравай женщина, а в печь его ставил только мужчина и обязательно женатый. В этом случае каравай был символом плода, который закладывался во чрево матери - печь. Печь на Руси выполняла очень важную роль в доме, с ее помощью готовили пищу, обогревали дом, сушили белье, на ней спали. О печи отзывались очень уважительно: "государыня-печь", "печь - кормилица", "матушка-печь", поэтому в процессе изготовления свадебного каравая, для печи отводилась особая роль.
Каравай изготавливали максимально возможного размера, насколько позволяла посуда и печь. Считалось, что чем больше свадебный каравай, тем счастливее, богаче и плодовитее будет молодая семья. У славянских народов, каравай олицетворял солнце, которое в образе каравая будет присматривать за молодоженами, лаская их свои теплом и светом.
После выпекания, свадебный каравай прятали в доме, чтобы до ритуала встречи молодых его никто не видел и не наложил сглаз. Подносили каравай на специальном полотенце - рушнике, который вышивала самостоятельно будущая жена. Как правило, узоры на рушнике, соответствовали узорам на каравае. Этот тандем выглядит очень красиво и празднично. Подробнее о рушнике можно прочитать в статье Что такое свадебный рушник
Сейчас свадебный каравай чаще заказывают, чем пекут самостоятельно, о соблюдении каких-то традиций и говорить не приходится, лишние сложности стали не нужны. Мы не призываем Вас восстановить старую традицию в полном объеме, но согласитесь, что если дорогой Вам человек, испечет собственными руками для вашей свадьбы каравай, сделает его с любовью и чистыми намерениями, это, безусловно тронет любого человека.
Рушник не нужно вышивать, можно просто купить его. Положите на него свадебный каравай и встретьте молодою семью так, как делали это ваши прабабушки и прадедушки. Пусть все гости обязательно попробуют по кусочку каравая, совместное поедание считалось ритуалом объединения двух семей.
